连日来,重庆的持续高温天气,并未阻挡市民与游客的消费热情。从街头巷尾的清凉美食到周边区县的避暑胜地,再到水上乐园与室内冰场的火爆场景,“清凉经济”正点燃山城夏日活力。
▲8月3日,两江新区龙头寺,市民带上孩子在溪沟耍水消暑。记者 刘力 摄/视觉重庆
冰品冷饮成“顶流”
夜市摊位排长龙
8月2日晚7点,渝中区八一路好吃街人潮涌动。在“玫瑰冰粉”摊位前,排队顾客从柜台延伸至街角,老板王建军正以每分钟3碗的速度装填冰粉:“最近每天能卖800多碗,比去年同期涨了50%!”他指着摊位上方新装的空调外机笑道:“为保清凉效果,电费都多交了几百块。”
记者在现场看到,除传统冰粉、凉糕外,泰式奶茶冰、芒果糯米饭等新式甜品也备受青睐。在观音桥北城天街,主打“液氮冰淇淋”的店铺前,市民李女士正带女儿体验:“-196℃液氮让冰淇淋瞬间凝固,孩子觉得像做科学实验,特别有趣。”店主透露,该店单日营业额已突破2万元。
“清凉经济”同样点燃了夜间消费市场。7月31日启幕的“2025不夜南滨生活节”中,“全城吃冰计划”送出12000支冰糕。市民在长嘉汇弹子石老街、龙门浩等地标打卡即可免费领取。活动负责人介绍:“我们设置了冰雾体验、冰饮特调等互动区,让市民在38℃高温下感受清凉。”活动还推出了万份免单红包、5折爆红包等消费福利。
另据外卖平台数据显示,今年7月,冷饮、冰粉、凉虾等传统消暑甜品订单量同比翻倍,冰咖啡、新式茶饮同样热销。家电卖场中,空调、移动空调、除湿机等品类持续走俏,节能型产品尤其受消费者青睐。
周边避暑游火爆
民宿一房难求
“上周想订武隆仙女山民宿,结果连续三天都显示满房!”市民张先生无奈地说道。记者调查发现,连日来,南川金佛山、綦江横山、江津四面山等地民宿预订量激增,部分热门民宿8月上旬的房间已全部售罄。
▲7月31日,南川区金佛山景区碧潭幽谷,精彩的水上飞人表演为游客带来清凉体验。记者 李雨恒 摄
在武隆仙女山镇,“云顶小筑”民宿老板陈红正忙着接待成都游客:“我们12间客房持续满房,客人大多住3天以上,还会去附近农家乐吃腊肉炖笋。”她指着后院新搭建的烧烤区补充道:“我们今年新增了露天KTV和篝火晚会,每晚都有客人自发组织活动。”
避暑游直接带动周边餐饮消费。仙女山镇“翠竹人家”农家乐负责人透露,7月以来日均接待量超800人次,土鸡汤、凉拌蕨根粉等特色菜成为“必点项”。
交通升级为区县“清凉经济”注入新动能。7月27日,渝厦高铁重庆东至黔江段开通满月,彭水县正式纳入重庆中心城区“1小时经济圈”,为当地避暑“清凉经济”注入强劲动力。周末傍晚的彭水西站,市民王女士一家四口拖着行李箱登上开往摩围山景区的直通中巴:“下班出发,40分钟到彭水,换乘35分钟直达景区。”她预订的露营平台每天仅需50元,“比开空调宅家舒服,比避暑酒店划算”。
在平均海拔1400米的摩围山景区,新开放的露营平台已供不应求。“日均接待量突破1000人次,我们正加紧新建150个露营平台。”景区工作人员表示。
目前,重庆高山地区已形成规模化避暑业态,全市已建成90个中国美丽休闲乡村、1420个市级重点村镇,为“清凉经济”发展提供坚实支撑。
▲7月30日,武隆区仙女山,游客在露营中享受高山清凉。记者 李雨恒 摄
水上乐园花式消暑
室内冰场成新宠
夏日“亲水”项目一直受到人们的喜爱,当火锅之都的“热辣灵魂”遇上亲水消夏的清凉体验,一场颠覆想象力的消费场景沸腾开场。8月2日下午,位于重庆涪陵美心红酒小镇水上乐园的“懒河”区域又迎来一场颠覆想象的花式消暑新场景——水中烫火锅开席!游客们围坐在水中烫起火锅游着泳,成为今夏最“清凉火热”的独特风景。
现场,最吸引眼球的无疑是两桌特制的“水中围炉火锅”,由景区沉浸式火锅团队特别定制的大铁盘桌面架于水中,冒着雾气的冰桶则成为了水中座椅。冰块铺洒的桌面有效降温,火锅火力全开,红油锅底翻滚沸腾,游客们一边涮烫毛肚、鸭肠等经典菜品,一边泡在水中享受清凉包裹,直呼“冰火两重天,过瘾又解暑!”
与此同时,夏季室内场馆成为市民避暑新选择,而业态的创新与融合,正让“清凉体验”从单一消暑向多元消费场景延伸。
“没想到在40℃的重庆,还能穿羽绒服滑雪!”在沙坪坝区融创雪世界,市民李先生带着孩子体验了单板滑雪。作为西南地区最大的室内滑雪场,融创雪世界总建筑面积2.5万平方米,冷区温度恒定-5℃,设有4条不同难度的雪道及地形公园,日均接待量超3000人次。工作人员介绍:“暑期亲子游占比超60%,许多家庭将滑雪列为夏季必玩项目。”
▲7月12日,重庆金开爱琴海购物中心滑冰场,市民正在冰场上体验滑冰的乐趣。首席记者 龙帆 实习生 王逍杨 摄
渝北区际华园滑雪场同样人气爆棚。除专业滑雪道外,这里还设有冰球、冰壶等趣味项目。数据显示,7月以来,际华园滑雪场周末单日入园人数突破2000人,其中外地游客占比达35%。
今年夏天,两江新区水土新城的竹溪河漂流正式开放。游客随波穿梭于峡谷间,可近距离感受两岸奇峰耸立、河道怪石嶙峋的原始生态之美。
竹溪河漂流负责人刘洪伟告诉记者,漂流项目日均最高接待量达1300人次,20—30岁年轻游客占比突出,展现了户外清凉体验对年轻消费群体的强大吸引力。
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